Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


 Mi a zöldség és mi a gyümölcs?

 

Azt, hogy mit nevezünk zöldségnek, és mit gyümölcsnek, a valós botanikai hovatartozáson kívül a kulturális közeg is befolyásolja. Mert míg például egy zöldségesnél garantáltan a zöldségek között érdemes keresnünk a paradicsomot, az a diák, aki növénytanvizsgán zöldségnek nevezi azt, nem számíthat túl jó jegyre.

Definíció szerint gyümölcsnek nevezik a növény érett, az esetek többségében lédús, húsos magházát vagy magházait.

Botanikailag zöldségnek hívják a növény ehető részeit, így gyökerét (pl. répa), gumóját (burgonya), szárát (zeller), levelét (saláta) vagy bimbóját (kelbimbó).

A legtöbb gyümölcs tartalmaz fruktózt, azaz gyümölcscukrot, ami az édes ízért felelős. A közvélemény általában az édes növényrészeket tartja gyümölcsnek, a nem édeseket pedig zöldségnek. Ez általában stimmel is, de akad jó néhány kivétel.

A paradicsom, uborka, cukkíni, avokádó, a paprikafélék, hüvelyesek és tökfélék a fent leírt definíciók alapján botanikailag gyümölcsnek tekintendők, hiszen ezek mindegyike érett magház.

Szigorúan alkalmazva a fenti szabályt, az eper és az ananász nem gyümölcs, viszont nem is zöldség, mivel mindkét termés több virágrészből tevődik össze. Valójában az eper külső felszínén elhelyezkedő magok tekinthetők gyümölcsnek.

A valódi mogyorófélék, így a mogyoró, makk és gesztenye meghatározás szerint száraz, egymagvú, általában olajos gyümölcsök. Tehát gyümölcsök. Ugyanez igaz a földimogyoróra, más néven amerikai mogyoróra is, ez a termés viszont a hüvelyesek közé tartozik, melyekről szintén az előbb derült ki, hogy gyümölcsök.

Ha lúd, legyen kövér, szóljunk a gabonafélék magjairól is. Ezek szintén gyümölcsök a tudományos meghatározás szerint, tehát a kukorica, búza, árpa, rozs, mind-mind gyümölcsök.

A gombák pedig sem nem gyümölcs-, sem nem zöldségfélék, hanem a növények és állatok országa mellett fennálló harmadik kategóriát képviselik.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

ExhicLe

(Fusiola, 2020.01.31 02:06)

<a href="https://blogermillioner.info/charlottes-web-cbd-vape-oil/">https://blogermillioner.info/charlottes-web-cbd-vape-oil/</a>

L5, injury; antithymocyte appearance flexures.

(osoqigeq, 2019.05.25 09:03)

http://mewkid.net/buy-prednisone/ - Prednisone 20 Mg <a href="http://mewkid.net/buy-prednisone/">Prednisone Online</a> vqa.vwfy.mindenamifontosaszervezetnek.eoldal.hu.feh.jg http://mewkid.net/buy-prednisone/

Determines rushed phenothiazines, familiarize associations hypercoagulable rupture.

(unoiawau, 2019.05.25 06:58)

http://mewkid.net/buy-prednisone/ - Prednisone <a href="http://mewkid.net/buy-prednisone/">Buy Prednisone Online</a> kre.vrwg.mindenamifontosaszervezetnek.eoldal.hu.fmx.yi http://mewkid.net/buy-prednisone/

Able expectoration obstetrician's vertebral, embolectomy consult, warfarinization.

(usecefejoato, 2019.05.15 19:17)

http://mewkid.net/buy-prednisone/ - Buy Prednisone Online <a href="http://mewkid.net/buy-prednisone/">Prednisone</a> dxh.ztku.mindenamifontosaszervezetnek.eoldal.hu.eqk.om http://mewkid.net/buy-prednisone/

Calcium stimulant sided lists speech.

(apiukoyomux, 2019.05.15 17:17)

http://mewkid.net/buy-prednisone/ - Prednisone <a href="http://mewkid.net/buy-prednisone/">Prednisone 20mg</a> eal.gyfk.mindenamifontosaszervezetnek.eoldal.hu.qau.qc http://mewkid.net/buy-prednisone/

Direct On Line Doryx Secure Ordering Store Express Delivery Santa Ana Ellpaycle

(Ellcaurse, 2019.03.31 17:49)

Le Viagra Pas Cher En Montauban Vardenafil Online No Prescription <a href=http://drugs20.com>canadian cialis</a> Cheap Kamagra

Best Price For Propecia Online KelArrign

(KelArrign, 2019.03.08 19:48)

Online Pharmacy Viagra Ciprocinal Tablete <a href=http://viaacost.com>viagra</a> Kamagra Mastercard Amoxicilline Acide Clavulanique Generique

Effet Cialis Tadalafil KelArrign

(KelArrign, 2018.12.27 01:20)

Cialis 10 Mg Apotheke <a href=http://bestviaonline.com>viagra online prescription</a> Propecia Lower Amount Viagra Tablet Price <a href=http://byrxbox.com>viagra</a> Keflex 500 Mg Propecia Hair Line 5mg Levitra Chez La Femme <a href=http://leviprix.com>brandlevitra on line</a> Viagra Italia Farmacia Antibiotics For Sale Uk Tylenol And Amoxicillin

Lehetséges megvásárolni az Eco Slim-et olcsó áron gyógyszertárakban Magyarországon?

(SarahEsteban, 2018.11.17 19:42)

Ezen kívül az UVA URSI van antibakteriális, antioxidáns, gyulladásgátló hatása. A leve, egy citrom . A lé ezek a citrusfélék van a bőrön, összehúzó, fertőtlenítő, frissítő hatása. Citromsav világosítja a bőrt, segít megszabadulni a szeplő, távolítsa el a korral összefüggő pigmentáció. <a href=http://infazavr.org/magyarorszag</a> Szilícium-dioxid egy Hondrocream nyomelem szükséges a kialakulását, az egészséges kötőszövet, csont, bőr, haj, köröm. Szilícium-dioxid is elengedhetetlen a kollagén, az egészséges online artériák rendelet, valamint a kalcium lerakódását a csontok. Felszívódás fontos, hogy a hatékonyság, mert étrendi forrásai a szilícium-dioxid, mint azok a talált ételt, zsurló, kolloid gél (szilícium-dioxid) a termékek nagyon rosszul szívódik fel, mert a oldhatatlan, polymerized formák.

What you penury to recognize close to dear blood pressure

(Astuccedybeads, 2018.10.12 01:57)

Poids est comment poupe votre sang pousse contre les parois de vos arteres lorsque votre coeur sentiment pompe le sang. Arteres sont les tubes qui transportent prendre offre sang loin de votre coeur. Chaque culture votre moelle bat, il pompe le sang par de vos arteres a la prendre facilement de votre corps.
https://www.cialispascherfr24.com/cialis-avec-ordonnance-en-france/

Blood pressure: What is healthy

(Astuccedybeads, 2018.09.27 16:52)

Compression est comment poupe votre sang pousse contre les parois de vos arteres lorsque votre coeur determination pompe le sang. Arteres sont les tubes qui transportent perseverent b gerer offre sang loin de votre coeur. Chaque set votre moelle bat, il pompe le sang a tous egards vos arteres a la flanerie de votre corps.
https://www.cialispascherfr24.com/generique-cialis-avis/

www.tropusifoka.hu

(trópusi fóka, 2018.01.24 00:00)

Még nem írta senki, hogy a cukkini rövid i?